「わに、ワニ、鰐？」
山陰を旅した時、食堂で「ワニあります」「ワニのからあげ」に遭遇。何でも1回は食べてみたいけれども、爬虫類は苦手で敬遠した。ところが後になって鮫の方言と知った。低カロリー、低脂質、高たんぱく質、軟骨質とよいことづくめで人気、そして美味という。鮫は体の調節に尿素を持っており、腐敗が遅く冷蔵技術がない頃は珍重されたという。知人宅の近所に爬虫類のワニの養殖場があり、食事もでき、鳥に似た味で、時折脱出したりする強者もいるという話を聞いたことがあった故の勘違い。折角、わに料理が呼んでいたのに・・・。（由）